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蛋白質(zhì)減肥法，就是通過多吃蛋白質(zhì)不吃淀粉和脂肪來減肥，通俗點講就是只吃雞蛋清、瘦肉、魚之類的，那么吃雞蛋只吃蛋白會減肥？

吃雞蛋只吃蛋白會減肥

除非蛋白質(zhì)提供的能量完全滿足人體的需要，否則你不會增加體重，從而“節(jié)省”體內(nèi)脂肪的消耗，或者至少不會增加新的脂肪。從這個角度來看，如果“蛋白質(zhì)減肥”真的有效，它必須通過控制飲食來實現(xiàn)，這實際上是一種變相的饑餓。更重要的是，過多的蛋白質(zhì)會給腎臟帶來負擔，因為蛋白質(zhì)被腎臟代謝，得不償失。

蛋白質(zhì)是什么

蛋白質(zhì)是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。一般說，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關。

蛋白質(zhì)(protein)是生命的物質(zhì)基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。蛋白質(zhì)占人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.6~12kg。人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類很多，性質(zhì)、功能各異，但都是由20多種氨基酸(Amino acid)按不同比例組合而成的，并在體內(nèi)不斷進行代謝與更新。

蛋白質(zhì)對人體有什么作用

1.蛋白質(zhì)是構建新組織的基礎材料，是酶，激素合成的原料，；維持鉀鈉平衡；消除水腫。

2.是合成抗體的成分:白細胞，T淋巴細胞，干擾素等，提高免疫力。

3.提供一部分能量。

4.調(diào)低血壓 ，緩沖貧血，是紅細胞的載體。

5.形成人體的膠原蛋白。眼球玻璃體，視紫質(zhì)都有膠原蛋白。

6.調(diào)解酸堿度。經(jīng)常吃肉的人呈酸性體質(zhì) 。會出現(xiàn)頭沉---供血不足，吃充足的蛋白質(zhì)，不讓糖分降低。

7.大腦細胞分裂的動力源是蛋白質(zhì)；腦基液是蛋白質(zhì)合成的；記憶力下降

8.性功能障礙

9.肝臟:造血功能；合成激素，酶；解毒。缺乏蛋白質(zhì)，肝細胞不健康。有一副好肝臟 ，人健康就有保障。

10.心臟---泵器官。缺乏蛋白質(zhì)會出現(xiàn)手腳冰涼；缺氧；心肌缺氧造成心力衰竭----死亡。

11.脾胃:每天都要消化食物，消化酶是蛋白質(zhì)合成的。缺乏會造成胃動力不夠，消化不良，打嗝。胃潰瘍，胃炎；胃酸過多，刺激潰瘍面你會感覺到疼，蛋白質(zhì)唯一具有修復再造細胞的功能。消化壁上有韌帶，缺乏蛋白質(zhì)會松弛，內(nèi)臟下垂，子宮下垂臟器移位。

12.四肢:人老先老腿，缺乏蛋白質(zhì)肌肉萎縮；骨頭的韌性減低，易骨折

13.抗體會減少，易感冒，發(fā)燒。

吃蛋白質(zhì)太多有什么影響

減肥的人想通過多攝入蛋白質(zhì)，少攝入碳水化合物和脂肪，實現(xiàn)減重的目的。然而，諸多營養(yǎng)專家認為，這種做法可能會在短期內(nèi)看到效果，但從長遠來看，這可能會使體重反彈，甚至超過之前的體重。