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青芒很多人不是很清楚，而且硬的也是可以吃的，口感上雖然會差一些，但味道非常好，要知道青芒是一個品種，不是芒果，硬的時候就能吃了。

我們在吃青芒的時候，需要盡快吃完，否則會出現(xiàn)細菌問題，而且在常溫的時候，我們需要盡快食用，但如果密封冷藏，是能存放一天左右，芒果當中有很多水分、糖類物質(zhì)和維生素等，它的營養(yǎng)價值很高。

如果把青芒切開很生，我們可以把它和香蕉蘋果放到一起，催熟的效果非常好，但我們需要用水輕輕按青芒，等到我們會感覺到它變軟，它就已經(jīng)成熟了。

我們可以把青芒做成咸菜的樣子，這樣能夠讓味道增加，其實在芒果還有沒有成熟之前，果蒂是比較平坦的，因為這個時候青芒果肉還沒有成熟，青芒是營養(yǎng)價值非常豐富的食物，它里面有鞣酸、單寧等物質(zhì)。

青芒在切開之后，馬上食用是最好的，即使不吃，也不要放到常溫中，我們可以把青芒用保鮮膜包裹，然后放到冰箱冷藏，把空氣隔絕，這樣就能夠延長食物的可食用時間。

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