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五谷雜糧是指哪五谷 五谷雜糧是指哪五谷怎么讀

更新時(shí)間:2023-06-25 19:16:20作者:未知

五谷雜糧是指哪五谷 五谷雜糧是指哪五谷怎么讀

五谷的"谷"原本指的帶殼的糧食,五谷通常指的是稻、黍、稷、麥、菽。具體內(nèi)容如下:

五谷雜糧是指哪五谷 分別指哪些糧食

五谷雜糧指的是什么

在古代五谷雜糧指的是五種帶殼的谷物,分別是稻、黍、稷、麥、菽。其中稻指的就是水稻,是我們現(xiàn)在人類生存的主要糧食作物,黍在脫殼后指的是黃米,黃米的個(gè)頭要比小米大一些,東北地區(qū)的粘豆包就是用黃米做的,非常好吃。

而稷又被稱為粟,脫殼后是我們常吃的小米,是我國古代非常常見的主食之一。麥指的就是小麥了,小麥脫殼加工后就是我們常吃的面粉,是我們現(xiàn)代生活中離不開的一種糧食。菽指的是豆類,無論是毛豆還是黃豆,在古代都可以用菽表達(dá)。

在古代五谷雜糧指的是當(dāng)時(shí)的幾種主要農(nóng)作物,但是隨著科技發(fā)展到今天,我們甚至可以吃到全世界不同國家的食物,所以,五谷雜糧的象征意義早就延伸到泛指食物了。

五谷雜糧中含有豐富的維生素,如稻中含有豐富的淀粉,可以為人體補(bǔ)充能量;黍中豐富的維生素B1及微量元素;稷中含有豐富的鐵元素、維生素B1等元素、麥子分為軟質(zhì)和硬質(zhì)梁總,經(jīng)常食用可以。菽則是眾多豆類的總稱,豆類中含有豐富的維生素,常吃對(duì)身體也是有好處的。希望以上內(nèi)容可以幫到大家!

本文標(biāo)簽: 是指  糧食  標(biāo)簽  

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