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昆布和海帶的區(qū)別 昆布和海帶的區(qū)別味道

更新時間:2023-06-27 03:15:51作者:未知

昆布和海帶的區(qū)別 昆布和海帶的區(qū)別味道

海帶和昆布的植物科屬、外形、營養(yǎng)價值等方面都有些不同。具體內(nèi)容如下:

昆布和海帶的區(qū)別 兩者有什么不同

昆布和海帶有哪些不同

我們往往會將昆布和海帶混淆,分不清兩者。這是因?yàn)楹Ш屠ゲ嫉耐庑伪容^相似,另外,在日本是將所有的海帶目都統(tǒng)稱為"昆布",所以在日本來說,海帶就是昆布,但其實(shí)仔細(xì)觀察兩者還是有一定的區(qū)別的。

從植物學(xué)的角度來看,昆布和海帶都屬于海帶目,但是昆布屬于翅藻科,海帶屬于海帶科,兩者的科屬不同,雖然相似,但本質(zhì)上并不是一種物質(zhì)。海帶的形狀比較規(guī)則,顏色較淺。而昆布的形狀則要不規(guī)則一些,顏色也相對更深一些。

海帶和昆布的營養(yǎng)成分也有一定的區(qū)別,海帶中含有較多的碘,適量食用可以預(yù)防甲狀腺腫大。而昆布中多糖的成分則更高一些。

昆布的售賣價格也要比海帶要貴一些,這是因?yàn)閮烧叩纳L環(huán)境不同,昆布的種植環(huán)境要求更高一些,受到的污染也比較少。

雖然昆布和海帶存在一定的區(qū)別,但是在實(shí)際生活中我們往往將兩者都?xì)w為藻類,不再區(qū)分。希望以上內(nèi)容可以幫到大家!

本文標(biāo)簽: 昆布  海帶  有什么不同  

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