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黑玉米大家都知道，它也是玉米的一種，適當(dāng)食用黑玉米有保健的作用，還能讓人們的身體素質(zhì)增強(qiáng)，但有些人說黑玉米不能吃，是真的嗎？

黑玉米不能吃的原因

雖然黑玉米是玉米一種，但它是由傳統(tǒng)玉米雜交形成的，里面含有很多黑色素，而且外表是很黑的，黑玉米的營養(yǎng)價(jià)值比較高，不僅含有黑色素還有很多微量元素，比其它食物高兩到八倍。

而且黑玉米中氨基酸含量也比較多，還有很多維生素C物質(zhì)，這種物質(zhì)對人體新陳代謝非常好，如果人體中維生素C不足，對人體健康會有很多影響，身體也會出現(xiàn)一些疾病，嚴(yán)重的話，還會導(dǎo)致人們組織萎縮，黑玉米對治療貧血也有很好的作用。

綜上所述，黑玉米不是不可以食用，它是可以吃的，而且黑玉米中含有的微量元素和氨基酸，對人體健康有很多好處，所以在日常生活中，人們可以適當(dāng)食用玉米。人們認(rèn)為黑玉米不能吃，主要是因?yàn)?，黑玉米是轉(zhuǎn)基因食物，其實(shí)適當(dāng)食用，防癌效果很好，還有通便的作用，抗衰老的效果也不錯(cuò)。