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生普洱和熟普洱有什么區(qū)別(什么是生普洱和熟普洱有什么區(qū)別)

更新時(shí)間:2023-06-19 16:55:49作者:佚名

生普洱和熟普洱有什么區(qū)別(什么是生普洱和熟普洱有什么區(qū)別)

生普洱是未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品統(tǒng)稱為普洱生茶,而采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶被稱為普洱熟茶。具體內(nèi)容如下:

生普洱和熟普洱有什么區(qū)別 怎么辨別兩者的不同

什么是生普洱

生普洱主要是指以曬青毛茶為原料制成各種緊壓茶后,存放在干燥通風(fēng)的地方,未經(jīng)過發(fā)酵工藝處理的茶。這種茶的茶性比較刺激,容易傷害脾胃。適合存放多年后經(jīng)過自然陳化過程后,具有陳茶的獨(dú)特品質(zhì),茶性逐漸變得溫和。生普洱茶有著清理腸道,降脂、降壓和減肥等功效,非常適合年輕人群和煙酒過多的人飲用。

什么是熟普洱

熟普洱則是一般指以曬青毛茶在經(jīng)過渥堆發(fā)酵,通過人為的手段將轉(zhuǎn)化的時(shí)間縮短制成。熟普洱茶的口感會(huì)由苦澀轉(zhuǎn)化為甘甜,茶湯也會(huì)由金黃色轉(zhuǎn)化為栗紅色或是褐栗色,這種茶的茶性要更溫和一些,不容易傷到脾胃。熟普洱有著降脂、降壓、養(yǎng)胃等功效,更適合中老年人食用。

生普洱與熟普洱有哪些不同

首先,生普洱和熟普洱的茶餅顏色不同,生普洱的茶餅呈青綠色,而熟普洱的茶餅呈褐色。其次,生普洱的茶湯呈金黃色,熟普洱的茶湯則是像紅酒一樣的顏色。

而且,生普洱如果想要得到如熟茶的陳香,則需要存放較長(zhǎng)的時(shí)間,茶中的物質(zhì)才可以緩慢自然的發(fā)酵,形成芳香的陳韻。

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