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椰子也是一種水果。這在熱帶地區(qū)很常見。很多人第一次吃的時候會開很多玩笑。因為有些人吃椰子，他們不知道椰子的哪些部分可以吃，哪些部分不能吃，所以他們經常把營養(yǎng)比例高的東西扔掉。有些人還發(fā)現椰子周圍有一層白色的東西，所以你能吃到椰子果凍周圍的白色東西嗎?

白色的是椰肉。椰肉吃起來像花生。椰肉可以和牛奶一起煮，也可以和糖一起挖出來。成熟的椰子肉可以吃，但未成熟的椰子肉不能吃。椰青屬于不成熟的椰子，它的椰子汁非常新鮮和嫩，但它的肉不成熟和嫩，所以不適合吃。椰肉和椰王發(fā)育完全，營養(yǎng)價值和口感更好，可以直接食用。

椰子的營養(yǎng)價值

1. 椰汁、椰肉中的蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。

2. 椰子肉的油含量高達35%，主要包括棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游離脂肪酸。