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洋蔥是我們生活中最常見的蔬菜之一，它營養(yǎng)豐富，今天我們就一起來了解一下洋蔥的功效與禁忌有哪些，一起來看看吧。

洋蔥的功效與作用

預(yù)防癌癥

洋蔥中含有豐富的硒元素和槲皮素，硒元素可刺激人體的免疫系統(tǒng)，是一種非常好的抗氧化劑，能夠有效的抑制癌細胞的生長和分裂，而槲皮素合一抑制癌癥細胞的活性，可以很好的組織癌細胞的生長，所以洋蔥有著非常好的預(yù)防癌癥的功效。

保護血管

洋蔥中還含有豐富的前列腺素A，這種物質(zhì)可以擴張血管，還能降低血液的粘稠度，可以很好的降低血壓，同時還能增加血液的流量，能夠很好的預(yù)防血栓的形成，所以常吃洋蔥可以起到非常好的起到保護血管的功效。

刺激食欲，幫助消化

洋蔥中含有一種叫做蔥蒜辣素的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以刺激微酸的分泌，能夠增加食欲，而且洋蔥還能提高腸胃的張力，增加腸胃蠕動，能夠起到很好的幫助消化的功效。

吃洋蔥的禁忌

不能和海鮮一起吃

洋蔥中有大量的草酸，而海鮮含有豐富的鈣離子，鈣離子和草酸反應(yīng)很容易產(chǎn)生節(jié)食，對人體健康有著很大的危害。

過敏的人不能吃

生活當(dāng)中有很多人會對不同的食物過敏，所以也有人對洋蔥過敏，如果吃完洋蔥皮膚出現(xiàn)紅疹或是瘙癢等癥狀，那么很可能就是對洋蔥過敏，還是要慎重食用。