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1、李子的功效與作用

（1）改善貧血

紅肉李中不僅含有豐富的氨基酸，而且富含β-胡蘿卜素，鉀、鐵，可以有效改善貧血頭暈。此外，李子中的維生素B12有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用李子對健康大有益處。

（2）促進(jìn)消化

李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。

（3）美容養(yǎng)顏

李子還具有美容功效，當(dāng)然最有效的應(yīng)該算是李花。李花潔白秀美，質(zhì)樸清純，味苦氣香，外用可以除粉刺，使顏面有光澤。而李子汁和酒，古稱“駐色酒”，飲后可以美容額，防衰老。如果將李核仁研末后，調(diào)上雞蛋潔涂在面部，還可除去臉上的黑點。

（4）清熱解毒

李子性平，味酸，具有清熱去火的作用，主入胃、肝，因此，生食李子對胃火和肝火上炎引起的上火癥和口腔潰瘍有很好的治療效果。

（5）護(hù)心血管

李子富含花青素維生素C等抗氧化成分，能夠有效預(yù)防血流淤積，保持血液循環(huán)暢通，減少心臟病的發(fā)生和卒中危險。

（6）降壓止咳

李子味甘、酸、性平，清熱生津、利水健胃。李子核仁中含杏仁和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進(jìn)干燥大便的排出，同時也具有止咳祛痰的作用。

2、李子的食用禁忌

（1）李子性酸，不宜多吃，過量食用會損傷脾胃和牙齒。

（2）吃李子后不宜立刻喝大量的水，否則會引起胃痛或腹瀉。

（3）多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。

（4）李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。