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1、鯽魚(yú)豆腐湯

把鯽魚(yú)擦干，這樣不粘鍋，倒入油監(jiān)，兩面金黃，加入小蔥，姜片，再煎一會(huì)后倒入開(kāi)水，大火煮10分鐘，加入豆腐煮5分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。

2、蔬菜豆腐湯

在豆腐中加入自己喜歡的蔬菜，非常清淡適口，又營(yíng)養(yǎng)豐富，適合病人。先煎豆腐，之后加入番茄炒出味，再加小蔥，加水煮開(kāi)，最后加其他菜，加鹽和少量生抽調(diào)味即可。

3、蔬菜炒面

面條煮7分熟過(guò)涼水備用，雞蛋先炒好備用，鍋里放油，嗆辣椒小蔥，加入番茄，紅蘿卜絲和圓白菜絲，之后加入煮好的面條，一直炒到面條不粘，最后加炒好的雞蛋，加鹽和生抽調(diào)味，即可出鍋。這種先煮再炒的面條會(huì)比較濕，炒到鍋里沒(méi)有多余的水分就差不多了，口感軟滑好消化，非常適合病人。