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1、蘑菇放冰箱里可以保存兩三天，時間長了就不能吃了。

2、菌類一般是晾干的，晾干的菌類不需要放入電冰箱儲存，我們要是放到自然通風干躁的地區(qū)就可以了，假如將菌類放入電冰箱里邊，會造成菌類吸濕霉變，影響到菌類的營養(yǎng)成分，因此菌類放到電冰箱里邊不超過二天便會霉變的，因此大伙兒要需注意，晾干的食物全是不需要放電冰箱的，而泡開的菌類才需要放電冰箱。

3、蘑菇中含有豐富的水分及碳水化合物成分，容易滋生細菌，而冰箱比較潮濕，且雜菌較多，蘑菇放冰箱保存反而容易加速其變質(zhì)，因此它在冰箱保存的時間并不長，一般只能保存3-5天左右，而蘑菇若是已經(jīng)在冰箱放了10天了，多已經(jīng)腐爛變質(zhì)，因此放冰箱10天的蘑菇一般是不建議繼續(xù)食用的；當然，若是蘑菇保存得比較好，沒有發(fā)生變質(zhì)，那么還是可以繼續(xù)食用的。