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1、引發(fā)胃病。湯泡飯是將湯和飯混在一起，由于水分較多，飯會比較松軟，容易下咽，常常會受到老人和小孩的歡迎。但是湯泡飯不同于粥那樣好消化，對于胃功能強大的人來說，偶爾吃幾次湯泡飯問題不大。而對于胃功能較差的人來說，經(jīng)常吃湯泡飯就會對胃腸功能造成極大的負(fù)擔(dān)，這會刺激胃腸粘膜，容易出現(xiàn)胃潰瘍或胃脹、胃脘疼痛等癥狀。

2、容易肥胖。吃湯泡飯多容易變成“喝飯”，容易讓孩子養(yǎng)成囫圇吞棗的不良飲食習(xí)慣，通常三兩下就咽下了，一頓飯時間不到10分鐘，進(jìn)食過快，大腦來不及發(fā)送“吃飽”的信號，很容易吃撐，誘發(fā)肥胖。

3、不利于口腔健康。吃泡飯雖然便于吞咽，但同時會因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。唾液對口腔健康有很多好處，如清潔牙齒；清除口腔內(nèi)的食物殘渣；唾液中的溶菌酶有殺菌抑菌的作用，有助于預(yù)防齲齒和牙周病。

4、影響面部肌肉發(fā)育。咀嚼運動可以促進(jìn)牙、頷、面的正常發(fā)育，促進(jìn)局部血液循環(huán)及淋巴回流，增強代謝。若咀嚼不充分，則這些功能也就減弱了，對于小孩子還說，嚴(yán)重時會影響面部肌肉的對稱和美觀。

5、誘發(fā)痛風(fēng)。通常用動物食材做成的湯味道比較鮮美，特別受人喜愛。但是這樣的湯中嘌呤含量較高，尤其是內(nèi)臟原料做的湯嘌呤含量更高。因此高尿酸血癥或痛風(fēng)患者常吃這樣的湯泡飯會誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。