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1、功效和作用

（1）桂皮溫腎壯陽(yáng)，可以緩解腎陽(yáng)不足的怕寒、手腳冷、腰部和膝蓋冷痛等癥狀，也可以于治療腎不納氣的虛喘、氣逆。

（2）桂皮能溫中驅(qū)寒，可用于脾胃虛寒的胃脘冷痛，還有肚子疼拉肚子，一起和干姜使用最好; 還能緩解經(jīng)痛。

（3）桂皮有著溫通血脈、驅(qū)寒止痛，對(duì)于痛經(jīng)、肢體疼痛的人來(lái)說(shuō)最好不過(guò)了。 桂皮辛甘大熱，純陽(yáng)燥烈，所以對(duì)于驅(qū)寒止痛有很好的效果，還能氣血上漲，所以它可以補(bǔ)虛，驅(qū)寒止痛。

（4）桂皮能疏通血管，而久病體弱、氣虛血少者，只能適量的食用;桂皮調(diào)理適合孕婦在產(chǎn)后腹痛、月經(jīng)期冷痛、不來(lái)月經(jīng)的時(shí)候進(jìn)行適量的食用。當(dāng)桂皮與山楂一起使用時(shí)，可增強(qiáng)血液的流通，對(duì)于因?yàn)閷m寒而痛經(jīng)、月經(jīng)失調(diào)等有治療效果。

2、桂皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

（1）桂皮有清香，通常會(huì)在肉類(lèi)菜肴起到祛腥解膩的作用，可以提高對(duì)食物的食欲;

（2）做菜的時(shí)候適當(dāng)?shù)募尤牍鹌ぃ梢灾委熀皖A(yù)防Ⅱ型糖尿病;

（3）桂皮中含苯丙烯酸類(lèi)化合物，對(duì)患有前列腺增生的人有改善病情的作用。