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1、口蘑和豆腐是可以一起搭配吃的，口蘑屬于菌菇類食物，豆腐屬于豆制品，種屬比較遠(yuǎn)，一起搭配符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)的營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)原理，放心食用。

2、豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，清熱解毒，補(bǔ)氣生津。口蘑是鮮美的食用真菌，有理氣、化痰、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用。兩者互相加強(qiáng)，不僅可作為營(yíng)養(yǎng)豐富的佳肴，而且是抗癌、降血脂、降血壓的食品。

3、菌類有提升人體免疫力的作用。水豆腐含有大豆蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富。蔥、蒜具備除菌、消炎功效，還能降低血脂、降血壓、降血脂，菌類與水豆腐，蒜、蔥同食會(huì)具有左室小血管，推動(dòng)血液循環(huán)系統(tǒng)的功效。