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1、人參的須要更長一點、更老一點、韌性強一點、疏松度高一點，在其上面還有一些小米大小的小疙瘩，這樣的人參一般都是真的;反之，如果參面看起來是又白又嫩的，而且非常脆，那就要多小心了，可能不是人參，就算是的話也是價值比較低的園參。

2、人參的蘆通俗說來，就是在人參粗的那一頭上一節(jié)一節(jié)的，蘆分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆和雁脖蘆四節(jié)，可以通過這個來看是否是真的人參，如果不是四節(jié)，那這個人參的真實性就有待考證。一般真的人參蘆頭都長一點，節(jié)狀部分明顯。

3、真的人參的皮看上去會比較老，呈現(xiàn)出來的顏色是黃色或者褐色，而且緊密有光澤，反之，如果人參的皮是白的，而且是嫩的，那這個要么不是真的人參，要么是園參。這個鑒別方法是比較簡單有效的，多看看真參的圖片或?qū)嵨锞湍軈^(qū)分。

4、觀察在人參細的那一頭是否有密而且比較深的螺絲紋，如果有就說明這人參是真的。要是人參的紋看起來淺而且不連貫的話，多半是不怎么樣的參了。這一點我們就需要通過仔細觀察才可以辨別得出來。