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1、菠菜。菠菜有助于促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育。菠菜含有抗氧化劑，有助于減少自由基造成的損害，一般認(rèn)為自由基會(huì)破壞腦細(xì)胞并導(dǎo)致精神衰退。菠菜還含有葉酸，有助于全面的大腦發(fā)育。讓挑食的孩子吃菠菜可能是一件不簡(jiǎn)單的事情，訣竅在于將菠菜與孩子喜歡吃的菜肴結(jié)合起來(lái)。

2、蘋(píng)果。蘋(píng)果可以幫助生產(chǎn)一種叫做乙酰膽堿的化學(xué)物質(zhì)，它有助于大腦神經(jīng)之間的信息傳遞。蘋(píng)果也含有抗氧化劑，有助于逆轉(zhuǎn)自由基對(duì)大腦造成的任何傷害。關(guān)于蘋(píng)果不需要花哨的介紹，只要確保徹底清潔蘋(píng)果或去掉蘋(píng)果皮，因?yàn)橐恍┥a(chǎn)商會(huì)在皮膚上加蠟，以延長(zhǎng)其保質(zhì)期。

3、姜黃。有利于大腦發(fā)育的食物之一是姜黃。姜黃的主要成分是姜黃素，它具有抗炎和抗氧化作用，可減少大腦長(zhǎng)期以來(lái)可能造成的任何損害。姜黃的另一個(gè)好處是能夠阻止大腦中β-淀粉樣蛋白斑塊的生長(zhǎng)。一項(xiàng)研究表明，在大腦中積聚這種危險(xiǎn)因素會(huì)降低記憶力。確保在食物中添加一些胡椒，因?yàn)樗梢詭椭行战S素。

4、漿果。就像菠菜一樣，漿果中也含有抗氧化劑，有助于阻止甚至逆轉(zhuǎn)自由基對(duì)大腦的有害影響。漿果中發(fā)現(xiàn)的另一種腦增強(qiáng)成分是類黃酮，它們通往海馬體，并且有助于提高學(xué)習(xí)能力?？梢允秤玫臐{果包括黑莓，藍(lán)莓和草莓等。

5、核桃。核桃看起來(lái)就是大腦的形狀。核桃中含有的Omega 3脂肪酸有助于改善記憶，減少大腦中的炎癥。核桃還可以去除大腦中多余的蛋白質(zhì)沉積物，這有助于改善記憶力。