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酵母發(fā)面不發(fā)怎樣補(bǔ)救(酵母發(fā)面沒發(fā)起來是什么原因)

更新時(shí)間:2023-07-26 04:15:12作者:未知

酵母發(fā)面不發(fā)怎樣補(bǔ)救(酵母發(fā)面沒發(fā)起來是什么原因)

1、酵母若放少了或是環(huán)境溫度太低了也會導(dǎo)致酵母發(fā)面的速度很慢,這種情況可以盡量調(diào)整酵母發(fā)酵的環(huán)境溫度,但是溫度也不宜太高。

2、若是因?yàn)闇囟忍吡?,把酵母燙死了或是把面直接燙熟了,也是發(fā)不起來的,這樣只能用來做成其他美食了,所以在發(fā)面的過程中要注意環(huán)境和水的溫度。

3、發(fā)酵時(shí)間太短,面團(tuán)發(fā)酵至少需要半小時(shí)以上,溫度較低的時(shí)候發(fā)酵時(shí)間需要更長,所以若是面團(tuán)發(fā)不起來,可以適量延長其發(fā)酵的時(shí)間。

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2023-07-26 04:15

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