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最近我看到很多藥店在賣鮮人參，我也買了一支，我之前也沒(méi)有吃過(guò)新鮮的人參，想請(qǐng)問(wèn)一下鮮人參可以生吃嗎？

鮮人參可以生吃嗎

可以的。

鮮人參是直接從土里挖出來(lái)的人參，也是十分常見(jiàn)的一種滋補(bǔ)食材，具有益氣補(bǔ)虛，補(bǔ)脾益肺等功效，對(duì)于體虛乏力，脾虛食少，久病羸弱等癥具有一定的輔助治療作用，其味甘，味苦，本身并無(wú)明顯的毒副作用，所以鮮人參是可以生吃的。

鮮人參生吃效果好嗎

生吃效果一般。

鮮人參的滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，如果直接生吃其藥物成分難以被腸胃所吸收，相對(duì)來(lái)說(shuō)藥效不佳；一般建議用鮮人參經(jīng)過(guò)煎湯熬煮會(huì)更好，這樣它的藥物成分更容易被析出，更容易被人體吸收，起效速度會(huì)更快。

鮮人參一次吃多少

5-15克。

一般建議吃鮮人參一次吃5-15克左右即可，雖然鮮人參較干人參的的藥性更溫和，但是它畢竟有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，如果服用過(guò)多，可能會(huì)引起口干舌燥、口角生瘡等上火癥狀。

鮮人參可以每天吃嗎

一般情況下可以每天吃。

鮮人參具有益氣補(bǔ)虛、強(qiáng)壯身體。提高免疫，護(hù)腦護(hù)心等多種作用，一般情況下，正常體質(zhì)的人群是可以每天適量吃鮮人參的，有助于提高自身免疫力，強(qiáng)壯體格。

鮮人參怎么吃效果最好

鮮人參泡酒

材料：鮮人參1支，枸杞30克，白酒1000毫升。

制法：

1、將鮮人參用軟毛刷刷去表面泥土（注意不要損壞須根）。

2、用棉布擦去表面水分，或放在陰涼處晾干。

3、然后將人參放入酒壇中，放入枸杞。

4、將白酒倒入，密封好。

5、放在陰涼處?kù)o置15-30天后即可飲用。

6、一次喝20毫升，一天喝2-3次。

鮮人參煲湯

材料：雞一只，鮮人參半根，枸杞、紅棗適量，食鹽適量。

做法：

1、將雞處理干凈內(nèi)臟，斬塊。

2、將雞肉放在滾水中焯5分鐘，撈出，洗去浮油。

3、鮮人參、枸杞、紅棗洗凈備用。

4、將雞肉放在砂鍋中，放入鮮人參、枸杞、紅棗。

5、加入適量清水，大火煮20分鐘左右。

6、然后改小火慢煲1小時(shí)。

7、最后加入食鹽調(diào)味即可。

哪些人不能吃鮮人參

感冒發(fā)熱者

感冒發(fā)熱患者的治療原則當(dāng)以宣肺發(fā)散為主，而鮮人參藥性溫和，有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，感冒發(fā)熱者服用后會(huì)使邪氣停滯體內(nèi)，從而可能會(huì)加重感冒發(fā)熱癥狀，延長(zhǎng)感冒病程。

陰虛火旺者

鮮人參藥性溫和，陰虛火旺者不宜服用，否則可能會(huì)加重體內(nèi)熱性，導(dǎo)致原本五心煩熱、咽喉干燥、潮熱盜汗癥狀加重。