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1、通乳。九節(jié)蝦有很好的通乳作用，并且富含蛋白質(zhì)及鈣、鐵、磷等微量元素，對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

2、促進(jìn)病后恢復(fù)。九節(jié)蝦的蛋白質(zhì)含量豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。九節(jié)蝦含有20％的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。

3、增強(qiáng)免疫。九節(jié)蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源。另外，九節(jié)蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，九節(jié)蝦的甜味就越高。九節(jié)蝦中豐富的氨基酸易被人體吸收，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力的作用。

4、補(bǔ)腎壯陽。九節(jié)蝦味甘性溫，歸肝、腎經(jīng)。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素如磷、鋅、鈣、鐵等，還含有氨基酸和大量的荷爾蒙，具有補(bǔ)腎壯陽的功效。

5、有益心血管健康。九節(jié)蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，有益心血管健康，在預(yù)防代謝綜合征方面有一定療效。含有的鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)。它可降低血清膽固醇值，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。