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1、青梅酒的功效與作用

（1）消除疲勞：梅酒中含有豐富的天然礦物質和維他命成分，可以促進人體內的新陳代謝，有助于消除疲勞。

（2）改善堿性體質：梅酒中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱堿性平衡，還可以預防多種疾病。

（3）殺菌作用：梅酒中的有機酸具有殺菌效果，還可抑制細菌繁殖，提高腸內的殺菌作用，可以消炎、止瀉。

（4）促進唾液分泌：梅酒里含有豐富的有機酸，能促進唾液分泌。唾液有幫助消化，增進食欲的作用。

2、青梅酒的食用方法

梅酒可以直接飲用，也可以在做菜的時候調入，另外梅酒調和性強，可以搭配各種果露酒、果汁等一起飲用。