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1、過(guò)期的雞蛋是不能食用的。

2、一般雞蛋存放在2～5℃的環(huán)境下可以保存四十天左右。如果是在夏天，存放時(shí)間會(huì)比較短。因?yàn)閮?chǔ)存時(shí)間越久，會(huì)導(dǎo)致雞蛋滋生細(xì)菌，建議最好食用新鮮的雞蛋。過(guò)期雞蛋食用后可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀，不利于身體健康，所以不要食用過(guò)期的雞蛋。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，日常生活中可以適當(dāng)食用，可補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可提高人體免疫力。