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雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎

更新時(shí)間：2022-07-10 19:41:28作者：佚名

雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎

1、雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是：軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營(yíng)養(yǎng)系博士指出，燉完湯的雞肉營(yíng)養(yǎng)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞湯。雞肉為我們提供的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，還有脂肪、維生素和鈣等礦物質(zhì)。

2、在燉雞過程中，大量的鮮味物質(zhì)會(huì)溶解到湯中，因此雞湯會(huì)變得好喝，但蛋白質(zhì)、維生素和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分只有一小部分溶解在湯中。

本文標(biāo)簽： 雞湯  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值  

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