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石斛大家都知道，也就是吊蘭，林蘭，萬丈須等，石斛花姿優(yōu)雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一，其實石斛不僅是美麗的觀賞花卉，更是一種多功效的中藥，石斛有生吃和粉制食用的區(qū)別，那么這石斛粉的功效與作用及食用方法都有哪些呢？

補益養(yǎng)胃

石斛性甘、微寒，入胃經(jīng)，善于滋養(yǎng)胃陰，生津止渴,具有補益養(yǎng)胃功效，可用于緩解胃陰不足、食少于嘔等癥狀。

下火退熱

石斛具有清熱去火的功效，主要是石斛中含有大量的多菲類物質(zhì)，食用石斛之后能增強機體顳部巨噬細胞和T細胞的活性，促進機體內(nèi)部免疫因子的產(chǎn)生，提升外周血也中白細胞的數(shù)量，具有治療流感等引起的發(fā)熱上火癥狀。也可用于緩解病后虛熱不退、陰虛火旺等癥狀。

強筋益目

現(xiàn)在人隨著年齡和飲食的變化糖尿病和腎病患者是越來越多，這兩種慢性病都會對人體的視力有一定的影響。

石斛在中醫(yī)里一直用于緩解骨蒸癆熱、筋骨痿軟、目暗不明等癥狀，對腎經(jīng)不足引起的視力下降有一定的治療作用。

護肝解酒

人類的肝臟是人體內(nèi)部主要的解毒臟器，在很多毒素進入到體內(nèi)后都會經(jīng)過血液運輸至肝臟進行解毒，肝臟細胞在這些毒素和自由基的作用下也在不斷的衰老、死亡，石斛粉中含有大量的抗氧化成分，比如超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化酶（POD）、過氧化氫酶（CAT）等在食用石斛之后能緩解肝臟細胞的老化，對飲酒的朋友來說在酒后食用石斛可緩解宿醉不適、肝肺贏弱等癥狀，有保肝解酒的作用。

石斛粉的吃法

石斛粉清胃飲

主料：石斛超微粉10g，竹茹12g、蘆根30g、公英15g、枳殼10g、麥冬15g、薄荷6g、白芍12g、甘草6g

制法：將石斛超微粉加入300ml煎煮，早晚各一次，飯前溫服。每周服5劑。

功效：輕清涼潤，可對慢性淺表性胃炎、胃潰瘍偏熱者理氣止痛。