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1、護心肉就是膈肌，膈肌對應于中醫(yī)的膈，也對應中醫(yī)的肝，這時候護心肉的主要功效在于護肝，適量的服用可以起到補肝、養(yǎng)肝血的作用，所以肝血虛的人可以吃一些護心肉。

2、護心肉的主要功效是可以補益肝血，可以護肝，為什么這么講？首先護心肉在傳統文化當中對于它來講，沒有明確的功效和功用方面的記載。然而我們可以根據傳統文化，對于這個食材的分析進行探討。首先中醫(yī)來講肝對應的是人體的膈，從我們傳統文化還認為說同類相親，肝既然對應于膈，膈就歸屬于肝的一部分。因為中醫(yī)認為人體是五大功能體系，即心血管、肝血腫、肺氣腫、脾系統。