哪種蔬菜更適合生吃 什么蔬菜適合生吃?
2023-09-28
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更新時(shí)間：2023-09-29 02:46:59作者：未知
1、燒烤食物，烤羊肉，牛肉，烤乳豬等因其含有強(qiáng)致癌物，不宜多吃。
2、熏制食品如熏肉，熏肝，熏魚，熏蛋其含有苯并芘致癌物，長(zhǎng)期食用，易導(dǎo)致食管癌，胃癌。
3、油炸食品，食物經(jīng)過油炸后產(chǎn)生致癌物質(zhì)，多環(huán)芳烴，會(huì)增加癌癥的發(fā)病率。
4、霉變的物質(zhì)，發(fā)霉的黃豆，玉米會(huì)產(chǎn)生黃曲霉菌素，會(huì)導(dǎo)致肝癌的發(fā)生。
5、隔夜的酸菜會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成致癌物，檳榔，長(zhǎng)期嚼檳榔，可以引起口腔癌的發(fā)生。