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1、二者可以同吃空心菜和豆腐能同吃，空心菜中含有很多維生素、礦物質(zhì)、微量元素，豆腐中含有植物蛋白、豐富的鈣元素等等，空心菜的草酸含量與菠菜相當(dāng)，所以說(shuō)如果菠菜能與豆腐同吃，那么空心菜也是可以的，只需將空心菜用開(kāi)水焯熟即可。

2、不能一起煮空心菜最好不要和豆腐同煮，因?yàn)樵谒潭垢臅r(shí)候葉酸會(huì)流失，但焯菜水中會(huì)含有葉酸，所以在用二者做菜的時(shí)候焯水要分開(kāi)進(jìn)行，以免草酸和鈣在制作過(guò)程中形成草酸鈣，空心菜與豆腐一起做菜時(shí)可以先分別開(kāi)水焯好，再放到一起燉或者煮。