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1、吃鴨肉的好處有清熱涼血、行氣化瘀、滋陰生津，健脾養(yǎng)胃、利水消腫。鴨肉一般可以用來燉湯，并且在湯中放入一些中草藥，比如說冬蟲夏草、金線蓮、茶樹菇，枸杞、桂圓、紅棗等，以上這些中草藥可以緩和鴨肉的涼性。

2、若體質(zhì)偏于寒涼，是不太適合吃過多的鴨肉的，可以選擇吃姜母鴨、炒鴨肉等，這些做法的鴨肉可以避免過于寒涼，是一種不錯的選擇，但是，正是因為每個人的體質(zhì)是不一樣的，因此有些人會偏于濕熱的體質(zhì)，也有一些人偏于寒涼的體質(zhì)，因此要根據(jù)自身的體質(zhì)的特點來決定具體的做法。