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1、常溫風(fēng)干。百香果是呼吸型的水果，就像是香蕉一樣，沒有熟摘下來之后還會(huì)慢慢變熟，想要常溫保存百香果就必須將其放在干燥通風(fēng)的環(huán)境之下。待到百香果外皮風(fēng)干之后，就可以保存上一個(gè)多星期，而且里面的果肉和果汁也不會(huì)變質(zhì)。

2、冰箱保存。將百香果洗凈，用保鮮膜一個(gè)一個(gè)的單獨(dú)包裹起來，放入冰箱冷藏?？梢噪S時(shí)從冰箱拿出來解凍食用。這種冰凍百香果的方法，比常溫儲(chǔ)存下可以多一些時(shí)間，一般是在2個(gè)星期左右，但是口感要稍微差一點(diǎn)。