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1、葉菜類的油麥菜、小白菜、茼蒿、豆腐等，就是不耐儲(chǔ)存的，難以保存的先食用，能儲(chǔ)存的后食用，另外盡量不要在外就餐，每天的午餐你在上班之前烹制好用飯盒帶上，自己當(dāng)午餐或者讓單位同事們品嘗，不僅能增進(jìn)廚藝也能增進(jìn)友誼，這樣就會(huì)讓食材合理的利用。

2、水果買(mǎi)多了帶單位或者送鄰居，饅頭或者面包買(mǎi)多了，放冰箱冷凍，吃的時(shí)候，放微波爐用解凍檔就可以輕松搞定。

3、肉類買(mǎi)回后，洗干凈，分割成能一餐食用完的小塊，放冰箱冷凍。其它類烹飪食材的相比較都好儲(chǔ)存一些。