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茼蒿是什么菜

更新時(shí)間：2023-07-30 02:48:33作者：未知

茼蒿是什么菜

1、茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.），又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鵝菜、義菜），為桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物。

2、葉互生，長(zhǎng)形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。

3、瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時(shí)可食，亦可入藥。

4、在中國(guó)古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。

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