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烤箱烤吐司技巧（烤箱烤吐司技巧圖解）

更新時(shí)間：2023-08-29 02:59:31作者：佚名

烤箱烤吐司技巧（烤箱烤吐司技巧圖解）

1、原料:高筋面粉280克、酵母3克、細(xì)砂糖17克、鹽5克、奶粉11克、水174克、黃油17克做法:將除了黃油之外的所有材料,放在一起,揉到擴(kuò)展階段；

2、然后將黃油混入,揉至完全階段后,放在溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵；

3、發(fā)酵結(jié)束后,分成兩等份,滾圓松弛15分鐘；

4、將面團(tuán)搟成長(zhǎng)條形,然后卷起放入吐司盒中進(jìn)行最后的發(fā)酵,發(fā)酵至兩倍大即可；

5、加蓋放入烤箱內(nèi),烤箱預(yù)熱180度,下層烤30分鐘即可。

本文標(biāo)簽： 烤箱烤吐司技巧  

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