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燉鴿子焯水多久（燉鴿子焯水多久最好）

更新時(shí)間：2023-08-28 13:47:05作者：未知

燉鴿子焯水多久（燉鴿子焯水多久最好）

1、水開(kāi)后2-3分鐘即可。

2、鴿子肉焯水，一定要冷水下鍋，慢慢煮開(kāi)，這樣在煮開(kāi)的過(guò)程中，才能夠讓鴿子肉中的腥味物質(zhì)慢慢融進(jìn)水中。而在煮開(kāi)之后2-3分鐘就要及時(shí)撈起，煮太久鴿子肉就會(huì)變老。接著將鴿子肉用涼水沖一下，將表面的浮沫徹底沖洗干凈，然后即可開(kāi)始燉湯。

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