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1、不能。這種東西是需要刮干凈的，因?yàn)檫@層黑膜屬于污染物，且有嚴(yán)重的腥味，不過(guò)沒(méi)有什么毒性，但不能食用，要將其去除掉。

2、帶魚(yú)肚子里黑色東西是魚(yú)體內(nèi)臟的黑膜，學(xué)名叫做“內(nèi)膜臟層”。這層黑膜的存在是為了魚(yú)腹壁和內(nèi)臟之間，起到潤(rùn)滑和保護(hù)內(nèi)臟的作用。由于黑膜中的脂肪含量比較高，因此才會(huì)有一股奇怪的腥味。這層膜主要由脂肪細(xì)胞構(gòu)成，可能會(huì)容易富集一些脂溶性污染物。為了做出來(lái)的帶魚(yú)更好吃，也為了安全著想，還是不要食用這層黑膜了。