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1、看生產(chǎn)廠家是否擁有自己的牧場

雖然每個(gè)品牌奶粉的配方都十分類似，因此差別不大。但是有自己牧場的企業(yè)和需要通過采購來獲取奶源的企業(yè)相比，擁有自己牧場的企業(yè)能夠更加有效地監(jiān)管奶源的質(zhì)量，避免污染，更加放心和可靠。

2、聞香味

正常奶粉有清淡的乳香氣，如果聞到些許霉味、酸味、腥味或苦味，說明該奶粉是劣質(zhì)奶粉或過期奶粉。

3、試手感

質(zhì)量好的袋裝的奶粉，用手指捏住包裝袋來回摩擦，會發(fā)出“吱吱”聲，并且手輕輕一捏就會變粉末，不容易結(jié)塊兒。而劣質(zhì)奶粉由于摻有其他成分，顆粒較粗，會發(fā)出“沙沙”流動聲。

4、辨顏色

好奶粉呈天然乳黃色；劣質(zhì)奶粉細(xì)看有結(jié)晶和光澤，因?yàn)閾接衅咸烟穷w粒。或色深或帶有焦黃色和灰白色等雜質(zhì)。

5、嘗味道

用手指蘸取少許奶粉品嘗，好奶粉細(xì)膩發(fā)粘，易粘住牙齒、舌頭，且不含蔗糖，沒有甜味。但是劣質(zhì)奶粉放人口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。

6、看溶解速度

將奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用熱開水沖時(shí)，好奶粉不容易溶解，會浮在水面上，攪拌之初會粘住攪拌棒。