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速凍餃子的煮法是將餃子備好了，然后鍋中注入適量的水，燒開(kāi)；往沸水中下入餃子，一邊下餃子一邊輕輕的用勺子推動(dòng)旋轉(zhuǎn)，避免粘在一塊兒；餃子下完，加蓋煮開(kāi)，后等大約1分鐘，倒入少許的涼水；待水再次煮開(kāi)之時(shí)，便可將餃子撈出。

速凍餃子是不少家庭常備的儲(chǔ)糧，以備肚子餓的時(shí)候可以隨時(shí)煮來(lái)吃。速凍餃子，作為通過(guò)急速低溫加工出來(lái)的速凍食品，肉餡中蘊(yùn)含的汁液等營(yíng)養(yǎng)成分被很好地保鮮了下來(lái)。

在煮速凍餃子時(shí)需注意煮速凍餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力；煮沸水才放速凍餃子下鍋，還要不時(shí)充分?jǐn)嚢?，防止餃子粘鍋。別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開(kāi)后，添入少許涼水，待水開(kāi)后再加涼水，如此反復(fù)三次便可。