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栗子煮20分鐘左右才能熟。煮栗子時(shí)需要準(zhǔn)備好板栗，清水適量。把栗子放入鍋中之后，在其中加上末過栗子面的水。然后再用冷水煮板栗，用大火煮沸之后，繼續(xù)煮15分鐘左右就可以換成小火，小火再煮幾分鐘之后，我們選擇關(guān)火燜一段時(shí)間，可以發(fā)現(xiàn)煮栗子完全熟了。

栗子主要是有兩種的，其中一種是毛栗，在栗子的外殼上會(huì)有非常多的小細(xì)毛，還有栗子叫做明栗，看起來是發(fā)亮的，而且在一般的情況下，毛栗煮了之后吃起來口感是比較面的，而明栗的味道比較香甜。

板栗因其營養(yǎng)價(jià)值而具有多種功效，能緩解骨質(zhì)疏松、動(dòng)脈硬化、止血活血、養(yǎng)胃益脾、強(qiáng)筋補(bǔ)腎等，是一種很好的營養(yǎng)果品。