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釋迦果叫釋迦的原因是它的外表非常奇特，通身碧綠，看起來像一顆巨大的荔枝，因外表和佛祖很像，信佛的人就慢慢習(xí)慣叫釋迦果。 釋迦果喜歡溫暖的氣候，所以種植在熱帶地區(qū)，但是溫度不能太高，不然會早熟，就容易腐爛，溫度太低就會推遲成熟，或壞掉，水分也要適中。

釋迦果果實清甜，果肉乳白色，果內(nèi)由數(shù)十個小瓣組成，每個瓣里含有一顆烏黑晶亮的小核。果皮表面呈圓形、心臟形、橢圓形或圓錐形，未熟果表為深綠色，成熟果實呈現(xiàn)淺綠色或綠黃色。味略甜，奶黃油色或乳白色，呈乳蛋糕狀，并具芳香，鮮食香甜，風(fēng)味甚佳。

釋迦果一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一兩天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。