石耳的功效與作用 石耳的功效與作用及禁忌百度百科
2022-12-31
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更新時(shí)間：2022-12-28 08:09:59作者：佚名
麻辣土豆絲我想應(yīng)該是最受歡迎的一道涼菜了吧，無(wú)論是喝酒還是聊天都少不了一道開(kāi)胃的麻辣土豆絲，今天就為大家介紹一下這道簡(jiǎn)單卻美味的川菜的家常做法。
1、麻辣土豆絲作為一道涼菜要想最夠的清涼可口就必需要去除土豆絲中富含的淀粉，最好的辦法就是在涼拌土豆絲之前用涼水泡一泡，幾個(gè)小時(shí)之后去除淀粉就全部沉淀到了水里了。
2、麻辣土豆絲自然就少不了蔥姜蒜了，將這些辣味的食材切成碎末，再在鍋中放入色拉油，待油開(kāi)后加入蔥姜蒜熗鍋，等到問(wèn)道辣椒的香味時(shí)候再加入青椒和土豆絲。
3、倒入青椒和土豆絲之后趁著火候翻炒，等到青椒和土豆絲全部炒熟之后再加入適量的食醋和食鹽，如果是喜歡吃辣的朋友還可以再加一些辣椒，然后就可以出鍋了。
4、很多朋友都會(huì)把涼拌土豆絲和酸辣土豆絲弄混了，于是用酸懶土豆絲的做法做涼拌土豆絲，最后味道非常不好，不但沒(méi)滋味而且土豆是爽滑口感也沒(méi)。