石耳的功效與作用 石耳的功效與作用及禁忌百度百科
2022-12-31
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更新時(shí)間：2022-12-28 08:10:31作者：佚名
土豆可以說(shuō)是生活中最常見(jiàn)的一種蔬菜，而且它一年四季都會(huì)出現(xiàn)在人們的餐桌。土豆的營(yíng)養(yǎng)成份很高，可以為人們提供大量的熱量和蛋白質(zhì)成份。今天小編為大家介紹的這個(gè)菜品就與土豆關(guān)，它就是酸辣土豆絲的家常做法。
主要食材：土豆兩個(gè)、青椒半個(gè)、紅椒一個(gè)、干辣椒適量。
主要配料：鹽、蔥花和白醋以及雞精等調(diào)味料就是必備的輔料，然后生抽和油辣子也可以根據(jù)自己的口味準(zhǔn)備一些。
1、把土豆去皮洗凈，然后切成細(xì)絲，，把青椒和紅椒以及干辣椒等也全部切成細(xì)絲備用。
2、把切好的土豆絲放入冷水中浸泡，最好在浸時(shí)時(shí)加入當(dāng)量的白醋，這樣可以讓土豆的口感更誘人。
3、把鍋內(nèi)加入一定的食用油，然后用小火加熱，等油溫到達(dá)六十度以上時(shí)，把干辣椒加入。
4、等鍋中的干辣椒冒出香氣的時(shí)候，就可以把萄花放入，然后把火力調(diào)到大火上。
5、把準(zhǔn)備好的土豆絲和青椒絲一起倒入鍋中，快速的翻炒，過(guò)一分鐘左右的時(shí)間，就可以加入白醋和生抽以及食用鹽等調(diào)味料了。
6、放入調(diào)料后再炒制兩分鐘左右，就可以看到鍋內(nèi)的土豆絲已經(jīng)變色，這時(shí)就可以加入雞精提味，然后就可以出鍋裝盤(pán)食用了。