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淮山藥在很多人眼中是一種中藥材，其實(shí)不然，它還是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，平時(shí)可以當(dāng)菜品供人類食用，那么淮山藥應(yīng)該怎么吃呢？淮山藥有多種不同的吃法，一會(huì)我就把它最常見的食用方法寫出來，你們看過以后就知道淮山藥應(yīng)該怎么吃了。

淮山藥怎么吃淮山藥的食用方法

1、淮山藥能蒸著吃

淮山藥蒸著吃是最理想也最簡(jiǎn)單的一種食用方法，大家可以把山藥洗好以后放在蒸鍋中蒸熟，然后取出去掉外皮，再另外準(zhǔn)備適量的白糖，用山藥直接醮食白糖吃就可以。

2、淮山藥能做粥

淮山藥做粥也很好吃，在做粥以前要把山藥去掉外皮，然后切成塊狀，再用清水洗一下放入鍋中，把粳米洗凈以后也放入鍋中，加入適量的清水煮制粥，在粥快要出鍋的時(shí)候，加入少量的枸杞子，然后關(guān)火，燜制一會(huì)出鍋食用即可。

3、淮山藥可以炒食

炒食淮山藥也是不錯(cuò)的選擇，大家可以把淮山藥去皮以后切成片狀，然后再準(zhǔn)備適量的肉片和蔥花，熱鍋放油以后把蔥花炒出香氣，再把肉片放入炒散，加入少量生抽，把山藥片放入炒勻，加入少量的香醋的食用鹽，再炒制兩分鐘，最后放少量味精提味就能出鍋裝盤供人們食用了。