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生姜汁是一種保健食品，能殺菌消炎，也能發(fā)汗解熱，平時食用對人類身體有多好處，但是你們知道生姜汁應(yīng)該怎么做嗎？下面小編會把生姜汁的具體做法告訴大家，同時也會帶大家了解生姜汁的功效有哪些。

生姜汁的功效與做法

1、生姜汁能淡化老年斑

生姜汁中含有大量的辣味素，這種物質(zhì)可以抗衰老，也能避免色素沉積，平時中老年人群多食用一些，能起到預(yù)防和淡化老年斑的重要作用。

2、生姜汁能促進(jìn)消化

生姜汁還能促進(jìn)消化，它含有的揮發(fā)油可以促進(jìn)胃液分泌，也能加快腸壁蠕動，能加快腸胃對食物的消化和吸收。

3、生姜汁能止吐

生姜汁能止吐，它含有的姜烯和姜酮都是天然的止吐物質(zhì)，平時人們出現(xiàn)惡心和嘔吐等不良癥狀時，可以及時服用姜汁，就能讓癥狀很快減輕。

4、生姜汁的做法

生姜汁的做法很簡單，大家平時制作時只需要把新鮮的生姜用刀去掉外皮，然后切成薄片，然后再把它們剁碎，放有一個干凈的容器中，加入食用醋和精鹽以及味精和香油等調(diào)味料，調(diào)勻以后腌制，得到的液體就是生姜汁。