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肥牛有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是有名的進(jìn)補(bǔ)肉類食物。肥牛的吃法很多，鹵肥牛或者醬肥?？梢宰隽闶?，又能下飯。肥牛較為出名的吃法就是涮來(lái)吃，但是這樣就會(huì)和其余的食材一起吃，容易發(fā)出沖突。那么肥牛不能和什么一起吃呢？

肥牛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肥牛不能和什么一起吃

一、肥牛不能和什么一起吃

肥牛不能和板栗一起吃，韭菜，紅糖，白酒或者生姜一起吃容易導(dǎo)致上火。肥牛絕對(duì)不能和田螺一起吃，容易發(fā)生中毒問(wèn)題。肥牛和豆醬一起吃會(huì)對(duì)五臟造成傷害，而搭配豬肉吃則會(huì)抵消肥牛本身的營(yíng)養(yǎng)吸收。

二、肥牛豌豆肥牛的做法

第一步：將肥牛浸泡至少一個(gè)小時(shí)來(lái)出水，等到血水都已經(jīng)排除掉之后，將肥牛按照逆向紋理切成薄絲。

第二步：肥牛絲再切丁，丁的大小應(yīng)該竟可能接近肉糜大小。

第三步：生姜去皮后且成為生姜末，生姜末的部分應(yīng)該多些。

第四步：將大米淘洗干凈后混合之前的肥牛粒和姜末。

第五步：電飯煲中放入足夠的水，倒入混合的的材料開(kāi)始煲粥。

第六步：將新鮮的豌豆在水中汆下，等到熟透后就可以撈出待用。

第七步：最后放入豌豆。

三、肥牛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

肥牛中鉀和蛋白質(zhì)豐富，適合運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。亞油酸和鐵物質(zhì)對(duì)人體肌肉和造血能力都有幫助。