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夏天是絲瓜大量上市的時候，新鮮的絲瓜肉質(zhì)細(xì)嫩口感誘人，營養(yǎng)價值也很高。只是有些人不知道新鮮絲瓜怎么吃才好。其實新鮮絲瓜的吃法有很多，一會我就把它們寫出來，大家看過以后也就知道新鮮絲瓜怎么吃最好了。

新鮮絲瓜怎么吃好

1、清炒絲瓜

新鮮的絲瓜清炒最好吃，可以保持絲瓜的鮮香之氣，在制作時需要準(zhǔn)備新鮮絲瓜兩根，把它去掉外皮以后切成滾刀塊，然后再準(zhǔn)備一些蒜末，起鍋放油以后把蒜末入鍋炒香，然后把絲瓜放入進(jìn)去，快速的翻炒，炒到絲瓜變軟以后加入食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后直接出鍋即可。

2、絲瓜雞蛋湯

絲瓜雞蛋湯也很好吃，平時制作時需準(zhǔn)備一個新鮮的絲瓜，把它切成細(xì)絲，再把雞蛋磕開，提前入鍋炒一下，鍋中放少量食用油，把絲瓜略炒，加入高湯，然后開火燒開，燒開以后把炒好的雞蛋放入到鍋中，再煮一會，加入食用鹽調(diào)味即可。

3、絲瓜面條

新鮮的絲瓜下面條也很好吃，在制作時把準(zhǔn)備好新鮮絲瓜洗好切成細(xì)絲，再準(zhǔn)備少量的蒜末，起鍋放油以后加入絲瓜炒軟，然后放入少量的生抽，接著放入清水，燒開以后放入面條，煮制到面條變軟，加入食用鹽和少量的麻油提味，調(diào)勻以后直接出鍋即可食用。