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穿心蓮怎么做好吃(穿心蓮怎么做好吃涼拌)

更新時間:2022-12-15 15:12:46作者:佚名

穿心蓮怎么做好吃(穿心蓮怎么做好吃涼拌)

穿心蓮大家可能都聽說過,也知道它一種中藥材,但是它也可以當野菜食用你們知道嗎?穿心蓮的嫩葉可以食用,能為人體提供多種維生素和礦物質,也能提高人體免疫力。但是穿心蓮應該怎么吃呢?一會我就把它的具體做法寫出來,大家看過以后也就知道穿心蓮應該怎么吃了。

穿心蓮怎么做好吃穿心蓮的做法

1、清炒穿心蓮

清炒穿心蓮很好吃,把穿心蓮的嫩葉洗凈,去掉水分,然后再切好蔥絲,在炒鍋中放油加熱以后把蔥絲入鍋炒香,再把穿心蓮葉子入鍋快速的翻炒,等它變軟以后加入食用鹽和少量的生抽調味,調勻以后直接出鍋就能食用。

2、涼拌穿心蓮

涼拌穿心蓮很好吃,平時制作時需要準備穿心蓮四百克,大蒜半頭,醋與鹽以及糖和雞精都要適量準備一些,把穿心蓮擇一下,去掉老葉和梗,然后用清水洗凈,去掉水分,把大蒜制成蒜泥,放入到穿心蓮中,再加入準備好的糖和醋以及生抽與香油和食用鹽等調味料,調勻以后就能食用。

3、穿心蓮炒雞蛋

穿心蓮炒雞蛋也很好吃,在炒制時需要準備雞蛋三個,穿心蓮兩百克,蔥花少量,把穿心蓮洗好以后去掉水分,切成細末,放在碗中再把雞蛋磕開到碗中,用筷子調勻,加入少量食用鹽打成蛋液,炒鍋放油以后加入蔥花,隨后倒入蛋液,直接翻炒,炒成塊狀以后即可出鍋。

本文標簽: 穿心蓮  怎么做  好吃  

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