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猴頭菇是一種營養(yǎng)價值很高的菌類食材，平時多以干品的樣子在市場上出售，很多人對新鮮的猴頭菇并不了解，不知道新鮮猴頭菇應(yīng)該怎么吃。今天我就把新鮮猴頭菇的吃法寫出來，大家看過以后就知道新鮮猴頭菇應(yīng)該怎么吃了。

新鮮猴頭菇怎么吃新鮮猴頭菇的吃法

新鮮猴頭菇能做菌湯

1、新鮮猴頭菇做菌湯很好喝，在制作時需要準(zhǔn)備新鮮的猴頭菇一個，杏孢菇一個，竹蓀兩個，蟲草花適量，枸杞十粒，姜片適量。

2、把準(zhǔn)備好的猴頭菇用清水洗凈，切成塊狀，杏孢菇也洗凈切成條狀，把竹蓀和蟲草花也洗干凈。

3、把準(zhǔn)備好的食材一起入鍋加清水，煲制，開鍋以后放入枸杞子，調(diào)小火力，慢慢燉，九十分鐘左右就能燉好。

新鮮猴頭菇燉骨頭

1、新鮮的猴頭菇燉骨頭也很好吃，制作時可以準(zhǔn)備豬骨五百克，猴頭菇四個，桂圓肉二十克，枸杞子十五克，百合十五克，紅棗六個。

2、把猴頭菇洗凈焯水，然后切成塊狀，再把豬骨剁成塊，然后入沸水焯一下，其他食材也清洗干凈。

3、把它們一起入湯鍋，加入清水，燉制，開鍋以后用小火燉兩個小時，再加入適量的食用鹽提味，調(diào)勻以后直接出鍋就能食用。