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牛肉大家都吃過，也知道它是一種高營養(yǎng)的常見食材，但是你們對牛肉的營養(yǎng)價值了解嗎？知道吃牛肉的好處有哪些嗎？如果不知道就隨小編一起去看看吧。

牛肉的營養(yǎng)價值吃牛肉的好處

1、牛肉含鉀量高

牛肉這種食材中含有多種礦物質(zhì)，其中礦物質(zhì)鉀的含量比羅出色，這種物質(zhì)可以促進人體對蛋白質(zhì)的吸收，能促進肌肉的正常發(fā)育，平時多吃牛肉，會讓人類的肌肉更有力量。

2、牛肉蛋白質(zhì)含量高

牛肉是一種高蛋白的特色食材，它含有的蛋白質(zhì)多是高質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)蛋白，易于人體吸收和利用，人們食用它以后能增加體力，也能補充元氣，對人類的身體虛弱和病體恢復都有很大的好處。

3、牛肉維生素含量高

牛肉的維生素含量也很高，特別是維生素B的含量十分出色，其中維生素B12對人體的細胞有很重要的作用，能提高細胞活性，也能提高細胞的抗病毒能力，平時多食用牛肉，能延緩衰老也能減少多種病毒性疾病的發(fā)生。

4、牛肉能保健身體

牛肉還具有出色的保健作用，它能補益脾胃，也能補益氣血，更能強壯筋骨，對人類的身體虛弱和身體水腫以及腰腿無力等多種不良癥狀都有很好的調(diào)理作用。