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紅豆西米露是很多人最喜歡吃的一道甜品，它味道香濃，口感爽滑，特別誘人。不過平時人們吃紅豆西米露多是去甜品店，根本不知道紅豆西米露應(yīng)該怎么做。今天我會把它的做法步驟寫出來，喜歡紅豆西米露的朋友可以跟著學一學，相信大家看過以后就能學會。

紅豆西米露的做法紅豆西米露的做法步驟

紅豆西米露的材料

平時制作紅豆西米露時需要準備西米適量，薏米適量，另外再準備適量的紅豆和大花豆，牛奶準備三百克，白糖適量準備一些。

紅豆西米露的做法步驟

1、把準備好的紅豆和大花豆以及薏米需要提前一晚上用清水洗凈，再用干凈的清水浸泡一個晚上。

2、在鍋中放入清水，加熱燒開再把準備好的西米放入到鍋中煮制，一直煮到鍋中的西米只有中間有一個小白點時才能關(guān)火，關(guān)火以后燜制十分鐘，這時西米就會變成透明狀。

3、把煮好的西米取出加入牛奶調(diào)勻，然后入冰箱冷藏半小時，在鍋中放清水把紅豆和薏米以及大花豆一起入鍋加清水煮制，等紅豆變軟以后取出。

4、把煮好的紅豆和薏米以及大花豆等取出去掉水分加入白糖調(diào)勻，再加入冷藏好的西米和牛奶，用小勺調(diào)勻以后，香滑可口的紅豆西米露也就做好可以食用了。