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雞架是把雞分割出售以后余下的骨頭，很多人都不喜歡它，其實(shí)雞架也可以食用，只有食用方法得當(dāng)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，那么雞架怎么吃最好營(yíng)養(yǎng)呢？一會(huì)我就推薦幾種雞架的吃法，讓大家輕松了解雞架怎么吃最好。

雞架怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)雞架怎么吃好

1、雞架炒著吃好

雞架可以炒著吃，在炒制以前可以先把雞架洗凈入鍋加清水，再加姜片和林料以及鹽等調(diào)味料煮熟，煮熟以后取出剁成塊狀，在鍋中放油加熱，放糖化開，再把雞架塊入鍋炒制，炒勻以后加入自己喜歡的調(diào)味料調(diào)勻即可。

2、雞架炸著吃好

雞架炸著吃也很好，大家可以把雞架處理干凈，用清水洗一下，再入鍋煮制，煮到七成熟時(shí)取出，去掉水分，加入孜然和胡椒粉以及食用鹽腌制一下，腌好以后粘上淀粉，入油鍋炸酥，取出瀝油，就能食用。

3、雞架做湯吃最好

雞架做湯吃也很好，制作時(shí)可以把雞架用洗凈，剁塊，入沸水焯一下，然后回復(fù)主玉竹和沙參以及鹽和蜜棗與生姜，再加入清水一起煮制，煮開以后加入適量的山藥塊，燒開以后調(diào)小火力，慢慢的燉制兩小時(shí)左右，一份鮮香誘人的雞架山藥湯也就做好了。