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阿魏菇大家吃過(guò)嗎？它是一種可以食用的食用菌類，這種食材外表為白色，有濃郁的香氣，它多生長(zhǎng)在藥用植物阿魏的根莖上，中國(guó)的新疆是它的主要出產(chǎn)區(qū)。阿魏菇口感細(xì)滑，能做湯也能炒食，還具有出色的保健功效，那么阿魏菇有哪些功效與作用呢？下面小編就會(huì)具體告訴大家。

阿魏菇的功效與作用

1、阿魏菇的功效

阿魏菇味道鮮，能消積也能驅(qū)蟲還能外治療人類的虛勞和外瘧，它在民間被稱為天山神菇，能提高人體健康水平，但是最近幾年阿魏菇的數(shù)量卻越來(lái)越多，現(xiàn)在人們?cè)谑袌?chǎng)上購(gòu)買到的阿魏菇多是人工培育而成的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健功效遠(yuǎn)沒(méi)有天然的阿魏菇那么出色。

2、阿魏菇能滋補(bǔ)身體

阿魏菇最重要的功效就是滋補(bǔ)身體，這種菌類食材中含有大量的蛋白質(zhì)，和一些天然多糖和多種氨基酸，還有一些礦物質(zhì)和維生素，人們食用以后能補(bǔ)中益氣，也能強(qiáng)身健體，可以緩解身體虛弱，也能用于人類病后身體的調(diào)理。

3、阿魏菇能提高身體免疫力

提高身體免疫力也是阿魏菇的重要功效之一，它含有的營(yíng)養(yǎng)成分能促進(jìn)身體代謝，提高淋巴細(xì)胞活性，也能清除身體內(nèi)的自由基，能讓身體免疫力明顯提高，可以減少心腦血管疾病和骨質(zhì)疏松等常見疾病的發(fā)生。另外阿魏菇中的精氨酸和賴氨酸還能直接作用于人類的大腦，能促進(jìn)智力發(fā)育，也能提高記憶力。