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醋泡黑豆很多人都聽說過，而且也知道它具有減肥、降脂等多種功效，可是醋泡黑豆應該怎么做呢？做好的醋泡黑豆又有哪些具體的功效呢？醋泡黑豆的泡法并不難，一會我就寫出來分享給大家，同時也會告訴大家醋泡黑豆的功效有哪些。

醋泡黑豆的做法與功效

1、醋泡黑豆的做法

醋泡黑豆在制作時可以先準備一個平底鍋，加熱燒干不放油，然后把黑豆入鍋，用中火炒制五分鐘，等鍋中的黑豆皮全部迸開以后，調小火力，再慢慢的炒制五分鐘，注意不要炒糊，炒好以后取出降溫，再放入到干凈的容器中，加入陳醋浸幾個小時，等醋被黑豆吸收以后就能食用。

2、醋泡黑豆能降血壓和膽固醇

醋泡黑豆中有多種抗氧化成分，能延緩人類的血管衰老，也能加快血液循環(huán)，還能清理血液中的膽固醇，平時人們食用以后可以降血壓，也能預防高血脂和心腦血管的疾病的發(fā)生，另外醋泡黑豆還能保護人類的眼睛，能提高視力，預防多種眼科疾病。

3、醋泡黑豆能美容

美容是醋泡黑豆的重要功效之一，它含有大量不飽和脂肪酸以及一些天然的大豆球蛋白和異黃酮素，另外花青素和維生素C等營養(yǎng)成分也是醋泡黑豆中的重要存在，這些物質進入人體以后可以清理人體內的自由基，也能滋養(yǎng)肌膚，促進細胞再生與代謝，經常食用可以讓人們的皮膚細嫩爽滑，也能延緩多種衰老癥狀的發(fā)生。